Węglowodany w diecie osób z chorobą Hashimoto – co warto wiedzieć?
Węglowodany w diecie osób z chorobą Hashimoto – co warto wiedzieć?
Wprowadzenie
Choroba Hashimoto to autoimmunologiczna choroba tarczycy, która może wpływać na metabolizm i zdrowie ogólnie. Węglowodany odgrywają istotną rolę w diecie osób z Hashimoto, jednak istnieje wiele kontrowersji dotyczących ich spożycia.
Rodzaje węglowodanów
Węglowodany dzielimy na proste (np. cukry) i złożone (np. skrobia, błonnik). Osoby z Hashimoto powinny unikać nadmiernego spożycia prostych węglowodanów, ponieważ mogą one prowadzić do nagłych skoków poziomu cukru we krwi.
Rola węglowodanów w diecie osób z Hashimoto
Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu, co jest szczególnie istotne dla osób z Hashimoto, które mogą odczuwać zmęczenie i spowolnienie metabolizmu. Odpowiednio zbilansowana dieta bogata w złożone węglowodany może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu energii.
Wpływ węglowodanów na zapalenie i insulinooporność
Badania sugerują, że dieta bogata w proste węglowodany może prowadzić do zwiększonego stanu zapalnego w organizmie oraz insulinooporności, co może negatywnie wpływać na chorobę Hashimoto. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia cukrów prostych.
Przykłady węglowodanów zalecanych dla osób z Hashimoto
Do dobrych źródeł węglowodanów złożonych zalecanych dla osób z Hashimoto należą pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa korzeniowe, strączkowe oraz owoce. Te produkty dostarczają węglowodanów wraz z cennymi składnikami odżywczymi, takimi jak błonnik, witaminy i minerały.
Podsumowanie
Węglowodany odgrywają istotną rolę w diecie osób z chorobą Hashimoto. Odpowiednio zbilansowana dieta, bogata w węglowodany złożone oraz ograniczająca spożycie cukrów prostych, może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu energii i wsparciu zdrowia ogólnego osób z Hashimoto.
